Résumé
Alain Crézé, éleveur dans les Côtes-d’Armor, a décidé de s’opposer à l’abattage de son troupeau, dans lequel un unique cas de vache folle a été détecté. Pendant un an, il est entré en résistance. Raphaël Girardot et Vincent Gaullier s’interrogent sur la nécessité de continuer à pratiquer l’abattage total du troupeau. Leur enquête chez les éleveurs, les abattoirs, chez les chercheurs, les scientifiques montre la complexité d’une histoire folle qui n’est toujours pas aujourd’hui encore éclaircie.
L'avis de Tënk
Raphaël Girardot a réalisé avec Vincent Gaullier le documentaire "Saigneurs", sorti en salle cette année. Ils avaient déjà une certaine expérience de la filière bovine ayant auparavant travaillé ensemble sur "Tous fous". Ils montrent ici la souffrance des éleveurs, la difficulté de la recherche scientifique et les trous noirs dans la pensée de l’administration française face à la maladie de la vache folle. Ce film sur le traitement d’une crise sanitaire peut être vu aujourd’hui plus calmement, mais reste un exemple à méditer.
Pierre Oscar Lévy
Réalisateur
